早餐不能再吃小米粥了?提醒:除了小米粥,还有这3种食物
如今,随着人们对养生方面的改观,知晓肠胃健康的人,并不能长期喝大米粥,而是需要膳食纤维的参与,加强肠胃蠕动,以防该功能退化。
并且,对于血糖高的糖尿病前期,或已经被确诊为糖尿病的患者,受血糖波动的影响,更不建议糖尿病患者早餐长期吃大米粥, 大米粥虽然热量比白米饭的低,但血糖生成指数属于中血糖生成指数食物,并不适合多吃。
【资料图】
那么,小米粥呢?也并建议大家早上经常吃小米粥,与大米粥相比,小米粥营养更胜一筹,再从《中国营养成分表》中显示的,每百克小米粥热量为46千卡、蛋白质1.4g、脂肪0.7g、碳水化合物8.4g、维生素E0.26mg、钾19mg、钙10mg、磷32mg、镁22mg、铁1mg等等。
可小米粥却能达到中等血糖生成指数的水平 ,虽然没有民间所说的喝糖水那么夸张,但这样的主食在营养评价中,也是富含碳水化合物的食物,并且营养单一,若长期当早餐吃容易营养不良。
同时还要提醒大家:除了小米粥以外,还要注意这3种食物。
油炸鸡蛋: 现代生活压力大,尤其我国烹饪方式,又偏爱油炸、烧烤、煎炸等方式,对于油炸鸡蛋就不建议大家早餐吃。虽然机体经过一晚上的消化吸收需要供给能量,但过于油腻不好消化的食物,只会加重肠胃负担。
针对油炸鸡蛋也是如此,鸡蛋本身是非常健康的食材,但烹饪做法不对,只会白白增加鸡蛋的热量,甚至损坏鸡蛋中的营养。
煮方便面: 有人早餐喜欢糊弄,如简单的吃点煮方便面,或者是泡方便面,味道美味可也容易面临营养过于单一的问题,若长期摄入,不仅会增加肥胖的危险,还会增加营养不良等问题。
并且,对于每百克方便面的热量也能高达400~500千卡左右,加上其中的调味品,属于高热量高钠食品,更建议慢性疾病人群少吃或不吃为宜。
加工食品: 加工食品是在多重加工下,最终制作而成的食品,如膨 化食品、汉堡包、冰淇淋、火腿肠, 在世界卫生组织国际癌症机构已把加工食品列为1类致癌物,长期吃容易增加胃癌等癌症的发生危险。
对于这样的食物,也建议大家不仅在早餐,在其他任何时候都要少吃或不吃为宜,把身体健康放第一位。
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