食物损耗消减与养分回收科技论坛在广州举办

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【解说】7月17日，食物损耗消减与养分回收科技论坛(下称“论坛”)在广州召开。本次论坛是我国首次举办食物损耗消减与资源化利用领域国际化的专业会议，吸引了来自餐厨回收、环保、饲料、宠物食品行业的40余家头部企业高管现场参会。

【解说】浙江大学海洋学院教授王岩分享了水产饲料中的鱼粉替代技术的相关研究成果，该成果有利于企业生产优质低廉的水产饲料，从而促进水产养殖行业的可持续发展。

【解说】达凌配料公司亚洲销售总监薛晓洁介绍，该公司针对血液、凝胶与胶原蛋白、肠衣三大版块，通过不同的生产工艺“变废为宝”，生产出满足市场需求的高附加值产品，未来还将继续在大湾区投资建厂，拓展废弃资源回收利用的相关业务。

【解说】论坛上多位专家学者、行业内人士分享了食物损耗与浪费的消减措施与资源化利用的先进经验，他们纷纷表示，通过本次论坛的相互交流，能更了解行业的发展趋势、取长补短，帮助企业实现高质量发展。

王坚 蔡怡恬 何俊杰广州报道

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