环球速讯：悦读北外滩 | 鲁迅喜爱的夏季美食

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(资料图片)

从鲁迅先生的饮食习惯来看，他在零食中热爱吃甜食，夏天喜欢吃冷饮，水果喜欢吃广东的杨桃、荔枝以及苹果、葡萄，还喜欢吃荸荠。

鲁迅对水果没有挑剔，从书信和日记来看，他对广东的一种水果杨桃颇有好感，在厦门大学执教期间，他第一次吃到杨桃，就对其非常赞赏：“伏园带了杨桃回来，昨晚吃过了。我以为味并不十分好，而汁多可取，最好是那香气，出于各种水果之上。”到了广州中山大学期间就向江绍原力荐：“荔支已过，杨桃上市，此物初吃似不佳，惯则甚好，食后如用肥皂水洗口，极爽。秋时尚有，如来此，不可不吃，特先为介绍。”杨桃虽然长在南方，但30年代上海的店里居然也能买到，1933年鲁迅跟罗清桢写信时，就说到他偶然从上海店里觅得了杨桃。这对他而言大概是个惊喜，他不仅自己吃，还“以杨桃十六枚赠内山君”，直接买了送给朋友，以便大家一起分享美味。

鲁迅自己到街市买水果，有苹果和葡萄，给内山完造及其岳父等都赠送过荔枝。荔枝是季节性水果，一到七月份，鲁迅的赠送多以筐计，又都是送给日本友人，显然他认为这个水果是馈赠的佳品。

鲁迅还喜欢的一种介于水果与蔬菜之间的食物是荸荠。在萧红的记忆中，大陆新村二楼后间的藏书室里，常常放着风干的荸荠：

墙上拉着一条绳子或者是铁丝，就在那上边系了小提盒，铁笼之类；风干荸荠就盛在铁丝笼里，扯着的那铁丝几乎被压断了在弯弯着。一推开藏书室的窗子，窗子外边还挂着一筐风干荸荠。

鲁迅对新奇事物也有足够的兴趣，从《申报》来看，冷饮在上世纪20年代风行上海，鲁迅日记中记载从1929年到1932年，鲁迅及其家人去冰店吃冷饮的记录多达8次。

▲20世纪三四十年代《申报》上刊登的冠生园冰淇淋广告（网络图）

吃冰集中在炎热的六七八月，有时候是去吃冰淇淋，有时候去吃“冰酪”，从字面意思看，这应该也类似冰淇淋，吃的更多的则是“刨冰”，这是把冰刨成碎片后加入果汁等的冷饮，比起冰淇淋更降温防暑。鲁迅去的最多的就是北冰洋冰店，它在南京路云南路口，地处繁华，旁边还有电影院，鲁迅跟冯雪峰见完李立三去吃过他家的冰淇淋，跟柔石、许广平等看完电影去吃过他家的刨冰，有时候单独经过，也会顺便进去吃个冷饮。等海婴稍微长大一点，鲁迅一家三口夏夜散步，路过冰店就去吃个冰酪，饮些刨冰，这算是夏天的乐趣之一。

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文章来源：《鲁迅在上海的居住与饮食》，有删减。

作者：施晓燕

讲述人：顾顾

编辑：葛敏敏

上观号作者：上海虹口

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